Weingut Fitz-Ritter

Impressionen von unserer Weinlese 2007

Ernte 2006 - Ernte 2005 - Ernte 2004 - Eisweinernte 2004

Am 21.12.2007 um 7.00 Uhr morgens haben wir nach drei Jahren endlich wieder einen Riesling Eiswein im Dürkheimer Hochbenn geerntet. Bei frostigen -9° C hat unsere tapfere Mannschaft 15 Zeilen mit erfreulichen 165° Oechsle innerhalb von nur 90 Minuten geerntet.

Unsere Erntemannschaft auf dem Weg zu unseren reifen Grosse-Gewächs-Trauben

11. Oktober 2007: Unser Team auf dem Dürkheimer Michelsberg

Mit dem 2007er Jahrgang wird unser Keller zu unserer Begeisterung wieder mit sehr reintönigen, lebendigen Weissweinen und charaktervollen Rotweinen bereichert. Die Gesundheit der Trauben hat sich nach einem regenreichen Winter, einem hochsommerlich heissen April und dem darauffolgenden trockenen Spät-sommer optimal gehalten. Wir freuen uns auf die ersten Jungweinproben im Keller.

Aussenbetriebsleiter Christian Klein

Ernte unseres Dürkheimer Michelsberg Riesling Großes Gewächs

Jedes Jahr tatkräftig dabei: Stanislaw, Robert und Waclaw aus Polen

Dank der ausgeprägten Edelfäulnis (Botrytispilz) in unserem fast 40 Jahre alten Gewürztraminer Weinberg, haben wir uns dazu entschlossen, mit viel Handarbeit eine Gewürztraminer Beerenauslese zu machen. Hier selektieren unsere Helfer die eingetrockneten Trauben mit den besonders hohen Öchslewerten.

Unsere handgelesenen Trauben werden schonend, wie vor 100 Jahren, mit dem Logel aus den Weinbergszeilen getragen.

Karl-Heinz Bender, pensionierter Aussenbetriebsleiter und seit über 40 Jahren im Hause Fitz-Ritter tätig, ist bei der Ernte unserer Grossen Gewächse immer noch mit dabei. Seine Erfahrung gibt er gerne an unsere Winzer Azubis weiter.

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