Weingut Fitz-Ritter

Impressionen von unserer Weinlese 2005

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18.10.2005 - Unser Team im Dürkheimer Abtsfronhof

Ernte unseres Dürkheimer Hochbenn Rieslings vor dem Annaberg mit Bad Dürkheim im Hintergrund

Bereits am 14.September 2005 hat die Weinlese mit unserem Sauvignon Blanc im Dürkheimer Abtsfronhof begonnen. Dieser relativ frühe Start mit einem ca. 10-tägigen Vorsprung gegenüber dem langjährigen Durchschnitt, verdanken wir vor allem einem aussergwöhnlich sonnigen Spätsommer der den Reben einen enormen "Öchsle-Schub" brachte. Auch die physiologische Reife ist gut entwickelt, sodass wir auch beim Riesling bereits sehr schön ausgereifte Trauben ernten durften.

Aussenbetriebsleiter Christian Klein (Dipl. Ing. für Weinbau und Oenologie, FH Geisenheim) der seit letztem Herbst die Leitung im Weinberg übernommen hat vespricht sich schöne Qualiäten für die 2005er Weine, insbesondere bei unseren Burgundern.

2005 ist die erste Fitz-Ritter'sche Ernte für die Herr Klein ab dem Rebschnitt im Frühjahr mit zahlreichen qulitätsteigernden Massnahmen wie Traubenhalbierung, Bodenbelüftung und Entblättern die Weichen für hochwertiges, gesundes Lesegut gestellt hat.

Unser fleissiger Lehrling Michael Reinfrank bei der Ernte

Die Trauben unseres 2005 Dürkheimer Speilberg Chardonnay

Unter qualitätsfördernden Massnahmen wie Entblätterung sind auch unsere Cabernet Dorsa Trauben wunderschön gereift

Die Trauben unseres Grossen Gewächses am Michelsberg schmecken dieses Jahr besonders aromatisch. Rosinenartig eingetrocknete Beeren werden diesen Wein zugute kommen

Mittagstisch unserer fleissigen Lesemannschaft am Dürkheimer Michelsberg. V.l.n.r.: Nadine Frankmann, Michael Reinfrank, Simon Krieger, Robert Durda, Stanislaw Nowak, Adam Braun, Magarete Krüger, Karl-Heinz Bender, Christian Klein

Die von dem Edelschimmelpilz Botrytis befallenen Rieslingtraben werden selektioniert und als Trockenbeerenauslese ausgebaut

12. Oktober 2005 - Nach sorgfältiger Selektion der ausgetrockneten Trauben durch unser geübtes Team, presst Christian Klein die Trauben für unsere Trockenbeerenauslese